nser Chef Karl verwöhnt Sie mit ausgewogener und bekömmlicher Kost, ohne dass  dabei Geschmack und Kreativität vernachlässigt werden. Bedienen Sie sich nach Herzenslust an unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet, an dem Sie vornehmlich regionale und biologische Produkte finden.
Beim Abendessen haben Sie die Wahl zwischen verschiedenen Menüs und erlesenen Weinen von unserer Weinkarte. Einmal in der Woche findet ein „Candle-Light-Dinner“ oder ein „Ladinischer Abend“ statt, bei dem Sie die einmalige Gelegenheit haben in den Genuss regionaler Spezialitäten aus dem Gadertal zu kommen, welche auf eine traditionelle und abwechslungsreiche Küche zurückgehen.